Mit dem kalendarischen Frühlingsanfang beginnt in der Regel auch die Grillsaison. Reisemobil PRO hat pünktlich dazu mit dem Vesuvio-Grill von Feuerdesign einen transportablen und rauchfreien Holzkohlegrill fürs Wohnmobil getestet.
Portabel und sofort einsatzbereit
Der Feuerdesign Vesuvio ist ein runder, portabler Holzkohlegrill mit einem Durchmesser von 35 Zentimetern und wiegt rund 3,5 Kilogramm. Er wird praktischerweise mit passender Holzkohle, Brennpaste und Grillzange sowie einer schicken Tragetasche geliefert, ist also sofort einsatzbereit. Eine Montage oder Werkzeug ist nicht erforderlich.
Grilltemperatur per Lüfter einstellen
Ein per USB-aufladbarer, handygroßer Lüfter mit Akku steuert die Stärke des Luftstroms und damit der Grilltemperatur. Macht man eine Grillpause, stellt man den Lüfter einfach ab, die Kohle verbrennt langsam und sicher weiter und sollte der zweite Hunger kommen, schaltet man den kleinen Lüfter einfach wieder bei Bedarf an.
Transportabel sogar während des Grillens
Beim Urlaub mit dem Wohnmobil kommt es nicht selten vor, dass man den Grillplatz während des Grillens wechseln möchte oder muss. Normalerweise ist das eine unsichere Angelegenheit, mit dem Vesuvio allerdings ein Kinderspiel. Der Grill kann selbst mit glühenden Kohlen bequem ohne Handschuhe getragen werden, denn die Hitze überträgt sich nicht von der Innen- zur Außenschale. Das bedeutet auch, dass man den Grill auf jedem Tisch platzieren kann.
Simple Reinigung
Aufgrund seiner innovativen Bauform gibt es am Vesuvio nur zwei Teile, die nach dem Grillen gereinigt werden müssen: das Rost und die Auffangschale. Auch nach mehrmaligen Grillen sieht der Vesuvio in unserem Praxistest noch aus wie neu.
Tipps für das perfekte Grillergebnis
Für das optimale Ergebnis beim Grillen mit dem Vesuvio einige wichtige Tipps: Unbedingt die richtige Holzkohle verwenden, damit das Grillen auch raucharm vonstatten gehen kann. Bei fettigem Grillgut empfiehlt sich die Zugabe von ein wenig Sand in die Abtropfschale, um Fettbrand zu vermeiden und die Reinigung wesentlich zu erleichtern. Außerdem sollte man den Lüfter aufladen – oder eine geladene Powerbank fürs Wohnmobil zur Hand haben – und die Brennpastesparsam relativ sparsam dosieren. Zum Anfeuern zunächst den Lüfter auf höchster Stufe mindestens fünf Minuten laufen lassen, danach auf mittlere Stufe runterschalten, um die ideale Hitze fürs Grillen zu erhalten.
